Um alimento probiótico. Assim pode ser definido o Kefir. Uma bebida que faz com que o seu trânsito intestinal melhore bem como sua flora intestinal e, ainda, a imunidade. 

Isso é possível, porque a presença das leveduras probióticas e das bactérias faz com que o seu organismo melhore como um todo. 

A vantagem é que você pode produzir as bactérias do kefir em casa de forma segura e a bebida também é fácil de ser feita, pois é bem parecida com o iogurte natural. 

O kefir pode ser feito com leite ou água, pois as bactérias são as mesmas, porém a diferença é que elas se adaptam aos ambientes distintos.

Outro diferencial está nas enzimas, pois elas podem ser diferentes se feitas com leite ou água. Já tomou Kefir?